Le Moulin à vent de Dosches à 5mn du Domaine


moulin-doschesAu bout d’un sentier montant sous les arbres,  il a fier allure ce moulin sur pivot en chêne planté là, comme un phare éclairant la commune de Dosches.

Les quatre parties qui le composent ; le piédestal, la cage, les ailes et l’escalier en font une œuvre pesant 34 tonnes tout à fait originale dans la région.

Les ailes tournent de plus en plus souvent et l’ambiance se situe à l’intérieur de la cage : le rouet, la lanterne, les meules, le frein, la bluterie sont en mouvement et permettent au blé d’être transformé en farine.

Grâce aux subventions, au mécénat et avec l’aide de diverses entreprises partenaires, autour du moulin, le site s’est enrichi au fil de ces années dernières. A savoir, la réhabilitation d’une grange à dîme du XVe siècle, la construction d’un four à pain traditionnel  abrité sous son fournil et la création d’un jardin ancien d’inspiration médiévale. Ce jardin se compose de deux parties : le jardin des délices et le jardin des simples.

Construction du four et du fournil
Faire du pain, tel était le nouvel objectif après l’édification du moulin. En 2008, Olivier Berthaut et des stagiaires de l’IUMP onr débuté la construction d’un four banal, de style champenois dont la voute et la sole sont faites en briques réfractaires pouvant supporter 400°.

L’impressionnante cheminée est faite de tuiles et briques de récupération. La voute est ensuite recouverte d’une épaisse couche de torchis afin d’isoler parfaitement l’intérieur du four.

Le four est prêt pour la fête de noël 2009 au moulin. En 2010, une ancienne petite grange démontée et remontée autour du four devient le fournil, ce qui améliore considérablement le travail des boulangers! Les travaux prennent fin en 2011 avec la couverture et les cloisons.

En 2012, la farine est en partie transformée sur place en pâte à pain!

Prix et dates

Visite libre du site et du moulin : 2 €
Visites guidées à partir de 8 personnes, durée 40 mn : 4 € (gratuit pour les – de 16 ans).
Visites pour les groupes scolaires : 3 € par enfant, gratuité pour les accompagnateurs limitée à 4 personnes.
Farine : 2,50 € le kilo

Mars à octobre
Ouverture : mercredi, jeudi, vendredi de 10h à18h
Samedi, dimanche de 14h à18h
Fermé : lundi, mardi (toute la journée)
Novembre
jeudi, dimanche de 14h 18h les autres jours sur demande.
Fermeture : décembre

Groupes et scolaires sur RDV toute l’année

MANIFESTATIONS 2013
Dimanche 21 Avril : Dimanche à la campagne
Samedi 14 et dimanche 15 juin : Journée du patrimoine de pays et des moulins
Samedi 20 et dimanche 21 septembre : Journées européennes du patrimoine
Noël au moulin : 30 novembre 2014

Coordonnées

Moulin à Vent de Dosches

10220 Dosches

Monsieur Erwin Schriever

Tel 03 25 41 55 88
ou  03 25 42 92 37